AI-recept

Ingredienser: 300 g trattkantareller, rensade (färska eller 25 g torkade) 3 schalottenlökar 1 klyfta vitlök 2 msk smör 1 msk […]

Ingredienser: 1,5 dl grötris 3 dl vatten 1 msk smör (eller margarin) ca 7 dl mjölk 2 msk strösocker 1

Ingredienser: Degen: 4 dl vetemjöl 200 g smör 2 msk vatten, kallt Fyllning: 6-8 äpplen 0,5 dl strösocker 1 msk

Ingredienser: 4 fläskkotletter (med ben) 1,5 dl vetemjöl 2 msk fänkål, stött i mortel 2 msk kummin, stött i mortel

Ingredienser: 125 g ansjovis 2 ägg 3 potatisar 1 dl majonnäs 0,5 dl crème fraîche 0,5 dl dill, finhackad 0,5

Ingredienser: Oxrullader 100 g rökt sidfläsk 1 gul lök 1 dl ättiksgurka, strimlad 0,5 dl skånsk senap 8 skivor innanlår,

Ingredienser: Duschessepotatis 1 kg mjölig potatis, kokt och skalad 4 msk smör 1 ägg mjölk salt (gärna tryffelsalt) vitpeppar muskot

Ingredienser: 5 ägg 4 dl mjölk salt vitpeppar matfett, till formen Instruktioner: Vispa upp äggen med salt och peppar. Vispa

Ingredienser: Biffar 300 g nötfärs 300 g blandfärs 2 gula lökar smör, till stekning olja, till stekning 3 potatisar, kokta

Ingredienser: 4 torskfiléer (alt rödspätta) 1 ägg ca 0,75 dl vetemjöl ca 2 dl pankoströbröd 1 msk citronsaft 1 tsk