Inköpslista v48 (2025-11-28 21:05)

Inköpslista

• 2400 g Fläskkarré
• 4 msk Olja
• 4 msk Soja
• 4 msk Hackad färsk timjan
• 4 msk Hackad färsk rosmarin
• 4 kg Färskpotatis
• 200 g Färsk lök
• 4 knippe Rädisor
• 8 dl Arla Ko® Gräddfil
• 8 dl Kvibille® Riven ost cheddar
• 4 krm Svartpeppar
• 16 fläskkotletter (med ben)
• 6 dl vetemjöl
• 8 msk fänkål, stött i mortel
• 8 msk kummin, stött i mortel
• 4 msk svartpeppar, nymald
• 8 rapsolja
• 400 g smör
• 4 salt
• 4 Ciderkokt kål
• 2 spetskål
• 8 g ula lökar
• 8 svenska äpplen
• 24 dl äppelcider, torr
• 8 msk hel kummin
• 4 Cidersås
• 12 dl vispgrädde
• 8 msk dijonsenap
• 4 citron, juicen, pressad
• 4 Till servering
• 3200 g delikatesspotatis, kokt
• 4 kruka vattenkrasse
• 1200 g trattkantareller, rensade (färska eller 25 g torkade)
• 12 schalottenlökar
• 4 klyfta vitlök
• 8 msk smör
• 4 msk vetemjöl
• 4 l vatten
• 8 g rönsaksbuljongtärningar
• 12 dl mellangrädde (eller vispgrädde)
• 8 krm salt
• 4 krm vitpeppar
• 4 tsk vitvinsvinäger
• 3 dl torr sherry
• 4 dl persilja