Ingredienser:
- 125 g ansjovis
- 2 ägg
- 3 potatisar
- 1 dl majonnäs
- 0,5 dl crème fraîche
- 0,5 dl dill, finhackad
- 0,5 dl gräslök, finhackad
- Garnering
- 0,5 rödlök
- 2 skivor kavring
- 25 g smör
- dill
Instruktioner:
Koka äggen hårdkokta och koka potatisen. Låt kallna helt.
Finhacka ansjovis, ägg och potatis. Blanda samman med crème fraiche, majonnäs och finhackade örter.
Lägg upp i snapsglasen.
Smula kavringen och stek i en stakpanna med lite smör eller olja tills det fått en rostad yta. Bryn smöret i en liten kastrull och finhacka rödlöken.
Toppa gubbröran med lite brynt smör, kavringsmul, rödlök och en dillkvist.