Ingredienser:
- 500 g Köttfärs nöt- eller blandfärs
- 4 msk Ströbröd
- 1½ dl Arla Ko® Standardmjölk
- 1 Gul lök
- 1 Vitlöksklyfta
- 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja
- 1 Ägg
- 3 msk Tomatpuré
- 2 tsk Torkad timjan
- 1 tsk salt
- 1 krm Peppar
- 900 g Potatis
- 250 g Frysta haricots verts
- 4 Saltgurkor
- 4 msk Svartvinbärsgelé
Instruktioner:
Första instruktionen
Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Låt ströbröd och mjölk svälla i 5 minuter i en bunke.
Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs löken mjuk i smör-&rapsolja i en stekpanna.
Blanda ägg, tomatpuré, kryddor, stekt lök och färs i bunken med ströbrödet, rör till en slät färs. Forma färsen till en limpa i en smord ugnssäker form.
Grädda i mitten av ugnen ca 35 min.
Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten.
Tillaga haricot verts enligt anvisning på förpackningen.
Servera köttfärslimpa med kokt potatis, saltgurka, haricot verts och gelé.